毎年、秋頃。。。
北海道の叔母のところから、ジャガイモを一箱ってくる。。。。
母が亡くなってからも、毎年送ってくるんだけど。。。
兄一人では、食べきれる訳もなく。。。
こんなあんばいに、↓箱の中でジャガイモのもやしができてしまうのである。。。
【２００８年撮影】
で、今年もついうっかりしていたんだけど。。。。
そだ！また“じゃがいものもやし”ができてしまう。。。と思い。。。
３月に、実家からジャガイモを救出してきた。。。
兄は、「２，３個あればいいから、みんな持って行って。。」と言うので。。。。
ほぼ一箱持ち帰ったんだけど。。。。
気候が暖かくなるにつれて、、芽が出て、、
どんどん伸びてきた。。。
で、ここ一ヶ月ほどは「ジャガイモ大作戦」として。。。。
シチュー、肉じゃが、カレー、ポテトサラダ。。。etc、、、
極力ジャガイモ消費に努めてきた。。。うんうん。。。＾＾；
最近は、芽が出た、ふにゃふにゃのジャガイモに違和感がなくなってきてしまった。。。
早く、普通の堅いジャガイモの皮をむきたいものだ。。。
で、がんばった甲斐があって、残り少しになってきたんだけど。。。。
今年は、、早めにジャガイモを引き取りに行こう。。。
なんてったって、、北海道産の極上の「きたあかり」なんだから。。。
